Talam Ubi memiliki tekstur yang kenyal dan mudah dikunyah. Biasanya terdapat dua lapisan dalam kue Talam Ubi ini, lapisan yang pertama dan tidak terlalu banyak adalah lapisan yang terbuat dari santan, dengan rasa yang gurih khas santan kelapa dan lapisan kedua adalah lapisan manis berwarna kuning kecokelatan yang berasal dari ubi merah. Berikut beberapa kue tradisional khas Bima yang harus kamu ketahui. 1. Pangaha Bunga. hotsta.net. Pangaha Bunga adalah kue tradisional Bima yang dari zaman dahulu sudah menjadi favorit masyarakat Bima untuk dijadikan cemilan saat santai, maupun disajikan saat acara besar seperti pernikahan. Bolu kukus ubi. Pewarna makanan secukupnya (disesuaikan dengan ubi yang digunakan. Jika menggunakan ubi ungu maka gunakan pewarna makanan warna ungu. Begitu juga jika menggunakan ubi oren) • ubi (berat setelah di kukus) • telur ayam • gula pasir • sp • vanili cair • tepung terigu protein rendah • air matang. 30 menit. .

cara buat kue dari ubi kuning